Une tradition italienne

L’histoire du café en Italie commence en 1600: le café avait commencé à se diffuser à Venise 
grâce à Prospero Alfino, un médecin et botaniste. La légende raconte
qu’après un voyage en Egypte, pays dans lequel le café était déjà diffusé depuis longtemps,
le médecin italien a apporté à Venise la boisson, en la décrivant comme “d’un goût similaire à la chicorée”.

LE CAFÉ EST TRADITION, HISTOIRE
DE TORRÉFACTEURS ET ARTISANS

Le café, tradition et histoire de torréfacteurs et artisans, est notre histoire. Comme le vin, le café italien est un trésor national et international.

Le café est devenu une des excellences italiennes dès l’ouverture de la première cafétéria en Italie au XVII siècle.

Avec plus de 60 variétés, le café a stimulé la créativité italienne et le résultat est la naissance de plus de 800 torréfactions ouvertes encore aujourd’hui.

Chacune produit des mélanges uniques, différents par variété, degré de torréfaction, origine et arôme.

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